Le Claux Gigondas 2019

Château de Saint Cosme

Le Claux Gigondas
2019

  • Durable

146,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
14733310
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
127,38$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Gigondas
Cépage(s)
Grenache 100 %
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé au coeur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique. Acquise en 1490, la propriété a vu se succéder 15 générations de vignerons. Elle comprend 22 has de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans. Saint Cosme se situe exactement au point de croisement de deux failles géologiques, dans un microclimat froid et tardif : l’équilibre, la fraîcheur et la finesse caractérisent les vins.

Consultez la page de Château de Saint Cosme pour plus d’information

Notes sur le produit

La masculinité des vins du Claux se double d’une complexité qui prend ses sources dans la diversité génétique de tous ces vieux plants de vigne, tous différents. La profondeur que nous obtenons dans les vins du Claux est toujours étonnante, même dans les millésimes plus difficiles.

Élaboration du produit

Elevage de douze mois: 20% en pièces neuves - 50% en pièces d’un vin - 30% en pièces de deux vins

Notes de dégustation

Les arômes de framboise noire et de kirsch sont accompagnés de pot-pourri. Le moka, la vanille et les épices à pâtisserie, ainsi qu'une touche minéral. Un équilibre parfait entre la richesse et la vivacité, et une finale extrêmement longue et épicée, avec des tannins doux et harmonieux. Accords mets et vin: Couscous d'agneau et figues, cassoulet, Médaillons de bison, sauce aux champignons sauvages.

Revues de presse