Weingut Schloss Gobelsburg
Langenlois Kamptal Dac Grüner
2021
30,75$
Information sur le domaine
Schloss Gobelsburg est l’un des plus vieux domaines viticoles en Autriche et possède une histoire documentée qui remonte au 12ème siècle. En 2021, le domaine fête 850 ans de vinification lorsque les moines cisterciens de Bourgogne ont reçu leurs premiers vignobles dans la région du Danube en 1171, ce qui marque le début d'une longue tradition de production de vin. Aujourd'hui, le domaine n'est pas seulement l'héritage du vin autrichien, mais l'un des représentants les plus...
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Élaboration du produit
Afin d'être représentatif de l'ensemble de l'appellation Danube KAMPTAL, des vignobles et des raisins de la partie inférieure de la vallée, ainsi que des raisins de la partie supérieure et supérieure de la vallée sont utilisés. Les raisins de la partie basse apportent la maturité, tandis que les raisins de la partie haute de la vallée nous apportent la fraîcheur dans ce vin. Le vin "classique" KAMPTAL est faible en alcool (11,5 - 12,5%) et a un arôme et un caractère fruité agréables mais pas envahissants et est donc un compagnon alimentaire parfait.
Notes de dégustation
La mousse, la sauge broyée et l'achillée millefeuille jouent aux côtés de la poire verte dans ce vin frais et vif. La bouche élancée et croquante ajoute une note de levure salée et rehausse les saveurs d'une fraîcheur citronnée. C'est la quintessence de Grüner - magnifique, plus douce et rafraîchissante.