Rosso Puglia ''Nu litr''

Valentina Passalacqua

Rosso Puglia ''Nu litr''

  • Nature
  • Biologique
  • Biodynamique

35,47$

* Prix de détail suggéré

31 caisses disponibles

Code produit
14848969
Conditionnement
12 x 1000ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geografica protetta (IGP)
Région
Les Pouilles
Appellation
Puglia
Cépage(s)
Negroamaro 100 %
Pourcentage d'alcool
11.5%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

Les pratiques viticoles ont des racines anciennes dans le Gargano et nous nous efforçons de continuer avec le moins d'intervention possible. Les vignes sont en grande partie situées sur un sol caillouteux et sec appelé calcaire. Il a été constamment cuit au soleil et battu par les vents salés de la Méditerranée. Ce terroir privilégie les vignes fortes et rustiques qui peuvent maximiser leurs ressources et accumuler les nutriments. Nous cultivons des raisins comme le Nero di Troia, le...

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Élaboration du produit

Fermentation spontanée dans des cuves ouvertes en acier inoxydable avec 5 jours de contact avec la peau, rupture manuelle du bouchon, non filtré et sans contrôle de température. Maturation 6 mois en cuves d'acier.

Notes de dégustation

Sauvage et authentique, dense et épicé, très élégant avec des tanins nets qui ferment le palais en laissant un souvenir clair de la mer. Un vin qui étonne chaque jour par sa gourmandise désarmante et son goût éclairant.