Brutal 2019

Valentina Passalacqua

Brutal
2019

  • Nature
  • Biologique
  • Biodynamique

59,80$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

6 caisses disponibles

Frais de service
8,80 $
Code produit
14849013
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
51,01$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geografica protetta (IGP)
Région
Les Pouilles
Appellation
Puglia
Cépage(s)
Nero di Troia 100 %
Pourcentage d'alcool
11.5%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

Les pratiques viticoles ont des racines anciennes dans le Gargano et nous nous efforçons de continuer avec le moins d'intervention possible. Les vignes sont en grande partie situées sur un sol caillouteux et sec appelé calcaire. Il a été constamment cuit au soleil et battu par les vents salés de la Méditerranée. Ce terroir privilégie les vignes fortes et rustiques qui peuvent maximiser leurs ressources et accumuler les nutriments. Nous cultivons des raisins comme le Nero di Troia, le...

Consultez la page de Valentina Passalacqua pour plus d’information

Élaboration du produit

Fermentation spontanée en cuves ouvertes avec 8 jours de contact cutané, cassage manuel du chapeau, non filtré et sans contrôle de température. Vieillissement 8 mois en cuves acier.

Notes de dégustation

Un rouge avec une touche rustique mais facile à boire, avec une bouche ample et persistante et une finale intense de fruits rouges mûrs. Un vin dynamique et sans concession.