In Quietud by Nature 2019

Quinta de la Quietud

In Quietud by Nature
2019

  • Nature
  • Biologique

33,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

3 caisses disponibles

Frais de service
4,85 $
Code produit
15249386
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
28,16$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Dénomination d'origine (DO)
Région
Vallée du Duero
Cépage(s)
Tinta de Toro 100 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
0 à 4 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Notre conception de la viticulture est le prolongement de notre viticulture. Accompagner le raisin dans son processus de métamorphose et de transformation en un vin qui reflète fidèlement nos valeurs. Nous croyons donc à la fermentation spontanée, sans ajout de sulfates. Nous respectons ainsi l'équilibre naturel et les temps du vin. C'est pourquoi nous produisons un vin biologique. Élaboré exclusivement avec de la Tinta de Toro provenant de nos propres vignes arbustives, cultivées en...

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Élaboration du produit

Fermentation spontanée naturelle sans sulfates ajoutés en cuves inox ouvertes avec régulation de température. Macération pelliculaire de 15 jours avec pigeage manuel deux fois par jour et un délestage final . Six mois en cuves avec bâtonnage et stabilisation dus aux hivers froids de Toro. Cuves ouvertes sans sulfates ajoutés.

Notes de dégustation

Un violet extrêmement profond. Arôme puissant de fruits noirs, balsamiques et de réglisse, avec des tonalités minérales. Bouche très dense et caractère tannique. Une forte personnalité. Pour les amateurs de vin nature et ceux qui osent la Tinta de Toro à l'état pur.