Bourgogne Aligoté Réserve St-Pierre 2022

Pascal Bouchard

Bourgogne Aligoté Réserve St-Pierre
2022

  • Apéro
  • Fruits de mer
  • Poisson

23,20$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
15264800
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
20,17$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne Aligoté
Cépage(s)
Aligoté 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
0 à 4 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

La maison Pascal Bouchard est implantée au cœur de vignoble chablisien, terroir unique en zone septentrionale depuis la fin du XXe siècle. Spécialisé dans la production et la distribution de vins de Chablis et du Grand Auxerrois, la maison Pascal Bouchard s’attache tout particulièrement à exprimer avec passion la diversité des appellations qui composent cette grande région viticole, avec la volonté de laisser la part belle aux expressions minérales et fruitées. Grâce à sa propre...

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Élaboration du produit

Ce vin est entièrement vinifié en cuves inox thermorégulées. L’élevage se poursuit pendant 8 mois en cuves. Sols argilo-calcaires.

Notes de dégustation

Le nez est frais avec des notes de fruits blancs, de pomme et de groseille. Rond et gouleyant, avec une belle longueur fruitée en bouche. Servir à 10/11°C. Il accompagne les poissons et fruits de mer simplement préparés. On le servira aussi à l’apéritif, seul ou en kir (crème de cassis). A boire idéalement sur le fruit dans sa prime jeunesse. Il peut aussi se conserver de 1 à 3 ans.