
Moselland
JG Pinot Noir Pfalz
2019
15,10$
Information sur le domaine
Au XIXe siècle, de nombreux viticulteurs individuels de la région se sont regroupés par nécessité économique pour former de petites coopératives viticoles : ils voulaient travailler plus efficacement en unissant leurs forces. En 1969, les grandes coopératives ont fusionné avec la Hauptkellerei Koblenz pour former la plus grande coopérative viticole du Land de Rhénanie-Palatinat. Le résultat fut la création de Moselland, située à Bernkastel Kues. Depuis plus d'un quart de siècle,...
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Élaboration du produit
Pressurage doux, purification stricte des moûts, fermentation avec des levures sélectionnées dans des conditions de température contrôlées, élevage en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des fûts de chêne allemands traditionnels non grillés jusqu'à la mise en bouteille.
Notes de dégustation
Ce Pinot Noir est un vin rouge moyennement corsé aux arômes de mûres et à la texture veloutée. Parfait avec une pizza ou des pâtes et aussi très agréable tout seul. Servir légèrement frais.