Mastroberardino
Taurasi Radici Taurasi Riserva
2016
179,88$
1 caisse disponible
Information sur le domaine
La famille Mastroberardino, figure de proue de la viticulture italienne, a largement contribué à la renaissance des vins d’Irpinia et de Campanie après la Seconde Guerre mondiale. En remettant à l’honneur des cépages anciens comme le Fiano, le Greco et l’Aglianico, elle a relancé la production de vins de qualité dans tout le sud de l’Italie.
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Notes sur le produit
Radici, produit pour la première fois en 1986, est le résultat d’une recherche longue et approfondie portant sur l’exposition, la composition physico-chimique et la configuration des sols. La robe profonde, la structure dense et la finesse aromatique représentent les caractéristiques les plus évidentes de cet interprète prestigieux de la viticulture irpinienne.
Élaboration du produit
Vinification classique en rouge avec macération sur les peaux (environ 15 jours) à température contrôlée (22–24 °C). Élevage en barriques de chêne français et en foudres de chêne slavon pendant environ 30 mois, suivi d’un affinage en bouteille d’environ 42 mois.
Notes de dégustation
ROBE : Rouge rubis intense NEZ : Bouquet ample, complexe, intense et particulièrement raffiné, avec des notes de tabac, d’épices, de cerise, de fruits des bois, de prune et des nuances balsamiques. BOUCHE : Enveloppante et élégante en bouche, avec des arômes de prune, de cerise griotte, de confiture de fraise, de poivre noir et de réglisse.