Marchesi di Gresy
Tenute Cisa Asinari dei Marche si Di Grésy Martinenga Barbaresco
2017
103,25$
Information sur le domaine
La Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy appartient à la famille di Grésy depuis 1797. Le domaine comprend quatre propriétés situées dans les Langhe et le Monferrato, qui abritent les plus grands vins du Piémont. Avant les années 1960, le domaine fonctionnait comme une ferme traditionnelle, produisant du bétail, des légumes et des fruits - y compris du raisin. À l'époque, les raisins étaient vendus aux meilleurs producteurs de vin de la région, comme c'était la tradition dans...
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Élaboration du produit
Vinification en rouge avec macération chapeau émergé pendant huit/dix jours à température contrôlée et chapeau immergé pendant vingt/trente jours. Fermentation malolactique succédant à la fermentation alcoolique. Elevage en barriques neuves, premier et second passage pendant douze mois ; après douze mois en fûts de chêne de Slavonie. Vieillissement en bouteille pendant douze mois avant la commercialisation.
Notes de dégustation
Couleur : Rouge grenat brillant avec de légers reflets orangés. Bouquet : Des notes intenses et agréables de prune et de cerise se mêlent sinueusement à des nuances balsamiques de menthe, de feuilles de thé, de fleurs séchées et de tabac à pipe blond. Bouche : La structure tannique fine et élégante, en équilibre constant avec la pulpe et la fraîcheur mentholée de la finale, donnent ampleur et harmonie au vin.