Maison Piron
Fleurie
2020
- Durable
Information sur le domaine
La Maison D. Piron est une Maison familiale et emblématique de Villié-Morgon, avec 14 générations qui se sont succédées jusqu’à Dominique Piron. La famille de Dominique produisait et vendait du Gamay et des vins de Morgon dès le XVIème siècle ! D. Piron a traversé les époques, et encore aujourd’hui, notre philosophie est de transmettre les spécificités des terroirs splendides et variés du Beaujolais. En 2013, la Maison a ajouté une belle page à son histoire avec...
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Notes sur le produit
Sous la protection de la Chapelle de La Madone, notre Fleurie est le résultat d’une vinification traditionnelle de durée moyenne afin d’obtenir un peu de structure tout en conservant la fraicheur du fruit.
Élaboration du produit
Sous-sol composé d’arènes granitiques rosées. Elevage en cuves inox
Notes de dégustation
Vin fin aux aromes floraux et fruités. Jambon persillé, curry de légumes, foie de veau poêlé, crevettes sautées au poivre, tarte au citron meringuée