Cazal Viel Vieilles Vignes 2021

Laurent Miquel

Cazal Viel Vieilles Vignes
2021

13,70$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
202499
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
13,13$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Languedoc
Cépage(s)
Syrah 70 %
Grenache 30 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1,18 g/L g/l
Fermeture
Métal vissé
Site web du producteur

Information sur le domaine

C'est en 1791 que la famille Miquel fait l'acquisition du Château Cazal Viel. Aujourd’hui, le vignoble représente le plus grand domaine indépendant de l’appellation Saint-Chinian. Cultivé avec passion par Henri, et son fils Laurent vigneron de 8ieme génération, ces terres pauvres donnent naissance a de grands vins d’appellation Saint Chinian et des blancs d’exception. La philosophie qui nous anime est simple : seuls des raisins supérieurs peuvent produire de grands vins. Cette...

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Élaboration du produit

Vinification traditionnelle, élevage partiel en cuve inox, 45% élevé en fût de chêne de 2 ou 3 ans pendant 12 mois.

Notes de dégustation

Vin de couleur grenat intense à reflets violets. Nez fin, agréable, intense et épicé (poivre noir et clou de girofle). En bouche, c’est un vin rond et gras qui fait preuve d’un très bel équilibre entre les tanins, le boisé et le gras.