Soli Pinot Noir Thracian Valley 2020

Edoardo Miroglio

Soli Pinot Noir Thracian Valley
2020

16,30$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
11885377
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continu
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
15,42$
Pays
Autre
Désignation réglementée
Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Région
Autre
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
3.4 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Edoardo Miroglio est une cave à vin bulgare fondée en 2002 par l'entrepreneur italien Edoardo Miroglio, un célèbre producteur de textile et de vins, et l’un des plus grands investisseurs étrangers en Bulgarie. En réalisant le potentiel de la Bulgarie pour produire un vin de grande qualité à coût considérablement inférieur qu'ailleurs en Europe, M. Miroglio a vu une opportunité et a démarré ce magnifique projet.

Consultez la page de Edoardo Miroglio pour plus d’information

Notes sur le produit

Avec une légère teinte brique, ce vin ressemble même à un bourgogne de la vieille école. Un rapide coup d'œil permet de percevoir les arômes caractéristiques du Pinot, à savoir des cerises bien charnues et du bois de santal. Des notes terreuses de tabac et de champignons se juxtaposent à des saveurs de fraises fraîchement cueillies et de clou de girofle. La finale est légère, avec des tanins doux et de l'acidité.

Élaboration du produit

Le Soli Pinot Noir est l'équivalent bulgare d'un Bourgogne de village. Les raisins de ce vin proviennent de vignes âgées de 16 ans, plantées dans des sols de forêt marron. La maturation se fait pendant 8 à 12 mois dans une combinaison de barriques de chêne français et de botti (30 %) et d'acier inoxydable (70 %).

Notes de dégustation

Avec une légère teinte brique, ce vin ressemble même à un bourgogne de la vieille école. Un rapide coup d'œil permet de percevoir les arômes caractéristiques du Pinot, à savoir des cerises bien charnues et du bois de santal. Des notes terreuses de tabac et de champignons se juxtaposent à des saveurs de fraises fraîchement cueillies et de clou de girofle. La finale est légère, avec des tanins doux et de l'acidité.