Edoardo Miroglio est une cave à vin bulgare fondée en 2002 par l'entrepreneur italien Edoardo Miroglio, un célèbre producteur de textile et de vins, et l’un des plus grands investisseurs étrangers en Bulgarie. En réalisant le potentiel de la Bulgarie pour produire un vin de grande qualité à coût considérablement inférieur qu'ailleurs en Europe, M. Miroglio a vu une opportunité et a démarré ce magnifique projet.