Domaine Serene
Evenstad Reserve Pinot Noir Willamette Valley
2017
155,35$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Grace et Ken Evenstad se sont installés dans les collines de Dundee, dans la vallée de Willamette, en 1989.À l'époque, le couple avait passé plus de 20 ans ensemble dans le Minnesota à bâtir une entreprise prospère, une famille aimante et une profonde appréciation des vins de Bourgogne. Les Evenstads ont très tôt fait confiance à l'Oregon, avant qu'il n'y ait un marché national pour le pinot noir domestique. Lorsque le moment est venu de poursuivre leur rêve de longue date de...
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Notes de dégustation
Ce pinot noir est un vin merveilleusement complexe, mais réservé, qui offre des notes intrigantes de cerise noire, de clou de girofle, de noix de muscade et de cacao. En bouche, le vin offre une profondeur et une concentration couveuses, des tanins riches et soyeux et une grande persistance. Il est excellent avec le magret de canard, le filet de porc, le risotto et les fromages doux à pâte molle.