Evenstad Reserve Pinot Noir Willamette Valley 2015

Domaine Serene

Evenstad Reserve Pinot Noir Willamette Valley
2015

129,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
13935147
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
112,55$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Oregon
Sous-région
Willamette Valley
Qualité
Estate bottled
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
À boire
À boire ou à garder 10 ans suivant le millésime.
Site web du producteur

Information sur le domaine

Grace et Ken Evenstad se sont installés dans les collines de Dundee, dans la vallée de Willamette, en 1989.À l'époque, le couple avait passé plus de 20 ans ensemble dans le Minnesota à bâtir une entreprise prospère, une famille aimante et une profonde appréciation des vins de Bourgogne. Les Evenstads ont très tôt fait confiance à l'Oregon, avant qu'il n'y ait un marché national pour le pinot noir domestique. Lorsque le moment est venu de poursuivre leur rêve de longue date de...

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Notes sur le produit

Wine Enthusiast : 94 points Wine Spectator : 94 points James Suckling : 94 points Rober Parker / Wine Advocate : 90 points

Élaboration du produit

L'art de l'assemblage et vinification est la signature du Domaine Serene et l'une des étapes les plus importantes dans l'élaboration de vins de caractère distinct et unique depuis plus de 30 ans. C'est ce talent artistique qui a fait de "Evenstad Reserve" notre vin phare et une référence pour le pinot noir de l'Oregon depuis son premier millésime. Élevé en fûts de chêne français, dont 60 % sont neufs pendant 16 mois.

Notes de dégustation

Expression exquise de notre terroir aux multiples facettes, robuste et parfaitement équilibré, il offre une expérience complète et harmonieuse pour les sens. Une teinte rubis profond résultant d'une extraction longue et douce séduit. Le nez révèle des arômes éclatants de mûres fraîches et de compote de cerises. En bouche, le vin ondule avec une texture veloutée et des tannins composés, avec un crescendo de saveurs d'épices exotiques, de sous-bois, de champignons fraîchement coupés et de fruits noirs. Une autre offre vraiment exquise à déguster dès maintenant, mais aussi à garder en cave pour un vieillissement gracieux. Accompage très bien un magret de canard, filet de porc, risotto, saumon au four et fromages doux à pâte molle.

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