Evenstad Reserve Pinot Noir Willamette Valley 2014

Domaine Serene

Evenstad Reserve Pinot Noir Willamette Valley
2014

116,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
13285834
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
100,89$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Oregon
Sous-région
Willamette Valley
Qualité
Estate bottled
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
À boire
À boire ou à garder 10 ans suivant le millésime.
Site web du producteur

Information sur le domaine

Grace et Ken Evenstad se sont installés dans les collines de Dundee, dans la vallée de Willamette, en 1989.À l'époque, le couple avait passé plus de 20 ans ensemble dans le Minnesota à bâtir une entreprise prospère, une famille aimante et une profonde appréciation des vins de Bourgogne. Les Evenstads ont très tôt fait confiance à l'Oregon, avant qu'il n'y ait un marché national pour le pinot noir domestique. Lorsque le moment est venu de poursuivre leur rêve de longue date de...

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Notes sur le produit

Wine Enthusiast : 94 points

Élaboration du produit

Constamment excellent d'un millésime à l'autre, notre vin emblématique est la norme de référence à laquelle tous nos Pinot Noirs sont mesurés. Une véritable illustration de l'art de l'assemblage. Vieillissement en fût de chêne français dont 60% neuf pendant 16 mois.

Notes de dégustation

Ce pinot noir est un vin merveilleusement complexe, mais réservé, qui offre des notes intrigantes de cerise noire, de clou de girofle, de noix de muscade et de cacao. En bouche, le vin offre une profondeur et une concentration couveuses, des tanins riches et soyeux et une grande persistance. Il est excellent avec le magret de canard, le filet de porc, le risotto et les fromages doux à pâte molle.

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