Bourgogne Aligoté 2021

Domaine Roux

Bourgogne Aligoté
2021

  • Durable
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne Aligoté
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Aligoté 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Installée dans le village de Saint-Aubin en côte d'or, notre famille cultive la vigne depuis 1885. Le vignoble s'étend sur plus de 70 hectares, répartis sur 14 villages de la côte de Beaune, de la côte de nuits et de la côte chalonnaise. Dans le respect du sol et de la nature, nous mettons en valeur la pureté de nos fruits pour révéler le caractère unique de nos vignobles uniques. Les vins du Domaine Roux sont servis dans de bons restaurants et disponibles auprès de détaillants de...

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Élaboration du produit

Récolte triée sur le volet. Fermentation traditionnelle en cuves en inox. Elevage de 6 à 8 mois sur lies fines.

Notes de dégustation

Le Bourgogne Aligoté est frais. Il est sociable, bien fruité et pâle de couleur or. Son bouquet est de fleurs (aubépine, acacia) ou de fruits (pomme). En bouche ça le vin tendre et fondant chatouille les papilles et se termine sur des notes de noisette.