
Domaine Bousquet
Chardonnay Mendoza
2020
- Biologique
- Végan
16,45$
Information sur le domaine
Le domaine s’étend sur 240 hectares à Tupungato, dans la vallée de Uco (Mendoza). La région présente des conditions viticoles idylliques. Le vignoble est situé sur au pied des Andes, à une altitude de 1 200 mètres, ce qui le situe parmi les plus hauts vignoble au monde. Grâce à son emplacement, le vignoble du Domaine Bousquet bénéficie d’un climat frais et sec, facteurs importants pour . Avec une pluviométrie moyenne de 20 cm par an, la distribution d’eau dans les vignes peut...
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Notes sur le produit
La série variétale haut de gamme du Domaine Bousquet comprend un mélange de fruits du domaine et achetés de la vallée d'Uco. Les raisins bénéficient d'importants changements de température diurnes, atteignant une maturité exubérante tout en conservant la jutosité qui invite à un second verre. Les vins sont vinifiés avec une sensibilité française. Les vins ne sont pas boisés - une sensibilité tendance de peu ou pas de chêne pour laisser transparaître le fruit et rendre les vins extrêmement conviviaux.
Élaboration du produit
Vinifié avec une sensibilité française, fermentation sur lies en cuve d'acier inoxydable
Notes de dégustation
Robe, un jaune clair aux reflets verts. Arômes, fruits tropicaux, pêche, lime, pomme verte et floral. En bouche, agréable fraîcheur, légère rondeur, un vin bien équilibré. Accompagne bien les poissons et fruits de mer ainsi que le poulet.