Château de Saint Cosme
Little James Basket Press Solera
17,55$
Information sur le domaine
Situé au coeur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique. Acquise en 1490, la propriété a vu se succéder 15 générations de vignerons. Elle comprend 22 has de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans. Saint Cosme se situe exactement au point de croisement de deux failles géologiques, dans un microclimat froid et tardif : l’équilibre, la fraîcheur et la finesse caractérisent les vins.
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Notes sur le produit
Le petit plaisir du propriétaire du Domaine. C’est ainsi que ce vin multivintage (de 1999 à nos jours) de Grenache (100%), vient chaque année se compléter de la nouvelle récolte. Little James arrive à combiner un grand nombre de caractères du grenache : la douceur, le fruit, la luminosité, la complexité, l’éclat, et aussi un peu de puissance, de longueur et de structure, qui ne sont pas sans rappeler un peu ses grands ainés de Gigondas et de Châteauneuf, à prix très raisonnable!
Élaboration du produit
Vinification et élevage en cuve en béton. Le Solera de grenache s'enrichit chaque année du nouveau millésime, lui apportant un élément nouveau sans le départir de sa nature et de son histoire.
Notes de dégustation
Robert Parker : " Un pur Grenache, il se présente comme un rouge costaud et exubérant. Il s'agit d'une véritable bombe aux fruits, de couleur violet rubis foncé, riche en framboise, chocolat et cassis, avec des tanins soyeux et un style légèrement évolué dû au système solera.