Les Deux Albion Blanc 2020

Château de Saint Cosme

Les Deux Albion Blanc
2020

  • Biologique

25,00$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14733070
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Indication Géographique Protegée
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Principauté d'Orange
Cépage(s)
Viognier 40 %
Marsanne 30 %
Picpoul 30 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
3 g/l
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

Situé au coeur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique. Son site de vinification Gallo-Romain, constitué de cuves de fermentation taillées dans le rocher, est parvenu jusqu’à nous dans un parfait état. Il donne une idée précise de ce que devait être la vie de nos proches ancêtres, les gallo-romains. Acquise par notre famille en 1490, la propriété a vu se succéder 15 générations de vignerons. Elle comprend 22 has de vieilles vignes...

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Vinification

Fermentation : 25% en demi-muids, 50% en petits fûts et 25% en cuve. Elevage sur lies. Ce vin est vinifié comme un grand cru : vendanges manuelles en caisses suivi d’un pressurage lent de type champenois, puis fermentation en petits futs.

Notes de dégustation

En 2020 nous avons de beaux arômatiques de fleurs blanches et de pêche, soutenus par une belle fraicheur qui apporte la longeur. Dégustez ce 2020 avec un bar grillé ou un poulet roti. Abricot sec, pêche, guimauve, brioche.