Les Deux Albion Blanc IGP Principauté d'Orange 2022

Château de Saint Cosme

Les Deux Albion Blanc IGP Principauté d'Orange
2022

  • Biologique

27,15$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
15236139
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Vin de pays (VDP)
Région
Sud-Est
Sous-région
Vaucluse
Cépage(s)
Viognier 40 %
Marsanne 30 %
Picpoul 30 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.4 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé au coeur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique. Acquise en 1490, la propriété a vu se succéder 15 générations de vignerons. Elle comprend 22 has de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans. Saint Cosme se situe exactement au point de croisement de deux failles géologiques, dans un microclimat froid et tardif : l’équilibre, la fraîcheur et la finesse caractérisent les vins.

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Élaboration du produit

Fermentation : 40 % en demi-muids, 50 % en petits fûts et 10 % en cuve. Elevage sur lies. Ce vin est vinifié comme un grand cru : vendanges manuelles en caisses suivi d’un pressurage lent de type champenois, puis fermentation en petits futs.

Notes de dégustation

Le vin est relativement aromatique et développe des senteurs de guimauve, de melon d’eau, de poire et de fleurs blanches. En bouche, l’acidité est bien présente. Il y a une belle buvabilité. En 2022, le Deux Albion est frais, droit, arômatique comme toujours, avec de beaux amers en fin de bouche : surprenant mais bienvenu dans un tel millésime.