Le Poste Gigondas 2018

Château de Saint Cosme

Le Poste Gigondas
2018

  • Biologique
  • Durable

143,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14575024
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Gigondas
Cépage(s)
Grenache 100 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En fût de chêne de différents passages
Durée de vieillissement
12 mois
À boire
Prêt à boire et à garder 15 ans
Site web du domaine

Information sur le domaine

Situé au coeur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique. Son site de vinification Gallo-Romain, constitué de cuves de fermentation taillées dans le rocher, est parvenu jusqu’à nous dans un parfait état. Il donne une idée précise de ce que devait être la vie de nos proches ancêtres, les gallo-romains. Acquise par notre famille en 1490, la propriété a vu se succéder 15 générations de vignerons. Elle comprend 22 has de vieilles vignes...

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Notes sur le produit

2018 donne une version féminine, saline et soyeuse du Poste. Le terroir s’exprime bien dans la jeunesse, dévoilant un charactère presque bourguignon.

Vinification

Vieilles vignes de grenache complantées. Vendange entière. Coteau de marnes calcaires du Tortonien à la Chapelle de Saint Cosme, au lieu-dit «Le Poste». Elevage de douze mois:20% en pièces neuves-50% en pièces d’un vin-30% en pièces de deux vins. Mise en bouteille sans filtration

Notes de dégustation

De couleur rubis/violet avec des notes de cassis de poivre moulu, de violettes, de feuille de tabac, et une minéralité au nez. Corsé, concentré et homogène en bouche, avec des tanins très fins, il est parfaitement équilibré.

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