Côte Rôtie 2023

Château de Saint Cosme

Côte Rôtie
2023

  • Durable

110,25$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15466612
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
95,69$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Côte Rôtie
Cépage(s)
Serine (Syrah Ancienne) 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé au coeur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique. Acquise en 1490, la propriété a vu se succéder 15 générations de vignerons. Elle comprend 22 has de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans. Saint Cosme se situe exactement au point de croisement de deux failles géologiques, dans un microclimat froid et tardif : l’équilibre, la fraîcheur et la finesse caractérisent les vins.

Consultez la page de Château de Saint Cosme pour plus d’information

Notes sur le produit

Contrairement aux idées reçues, force est de constater que la syrah dans la Côte Rôtie apprécie toujours les millésimes chauds. Les exemples ne manquent pas : 1990, 1999, 2003, 2007, 2019 illustrent facilement cette réalité. Le millésime 2023 est à ranger dans cette catégorie. Quand la syrah atteint une bonne maturité dans les shistes et les micashites, elle développe alors toute la complexité que nous aimons, et surtout la « majesté » si caractéristique de la côte rôtie.

Élaboration du produit

Élevage : douze mois : 40 % en pièces neuves – 60 % en pièces d’un vin. Mise en bouteille sans collage ni filtration.

Notes de dégustation

Ce millésime 2023 offre de la longueur, de la structure, beaucoup de fruit; il ne manque pas de fraîcheur pour autant, et le plaisir de boire un vin digeste est bien présent. Le travail en vendanges entières est d’autant plus important dans ce genre de millésime : la fraîcheur, le relief, la salinité, la qualité des tanins et la complexité aromatique font changer radicalement le vin d’univers.