Château de Rouanne Les Côtes 2022

Château de Saint Cosme

Château de Rouanne Les Côtes
2022

  • Biologique

88,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15511241
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
76,95$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Vinsobres
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Syrah 100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
0 à 4 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé au coeur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique. Acquise en 1490, la propriété a vu se succéder 15 générations de vignerons. Elle comprend 22 has de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans. Saint Cosme se situe exactement au point de croisement de deux failles géologiques, dans un microclimat froid et tardif : l’équilibre, la fraîcheur et la finesse caractérisent les vins.

Consultez la page de Château de Saint Cosme pour plus d’information

Notes sur le produit

Vignes de 50 ans de moyenne d'âge en culture biologique.

Élaboration du produit

Vinification par une co-fermentation traditionnelle en cuves béton, avec levures indigènes. Élevage : 12 mois en demi-muids et pièces bourguignonnes. 15 % fûts neufs, 50 % fûts d’un vin, 35 % fûts de deux vins. Mise en bouteille : Sans filtration

Notes de dégustation

Il a des notes de réglisse, poivre noir, pain d’épices, et une salinité marquée. Expression du terroir : Issu d’un coteau en altitude, ce vin révèle une expression minérale pure et dépouillée. La structure prime sur le fruit : on y retrouve l’ossature, l’architecture, la cendre et l’eau plus que la chair et la matière organique.