Chinon Amaranthe 2022

Baudry-Dutour

Chinon Amaranthe
2022

27,26$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

10 caisses disponibles

Frais de service
4,01 $
Code produit
15290821
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
23,26$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Touraine
Appellation
Chinon
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Cabernet Franc 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
0 à 4 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Christophe Baudry & Jean-Martin Dutour signent chacune de leurs bouteilles et garantissent la recherche permanente d’un équilibre entre l’expression du terroir, du millésime, et la pérennité du style particulier de chaque propriété. C’est évidemment à la vigne que tout commence. Chaque détail compte : hauteur du palissage élevée pour augmenter la surface de feuillage exposée au soleil, enherbement, ébourgeonnage soigneux, effeuillage autour des grappes, tri manuel sur souche...

Consultez la page de Baudry-Dutour pour plus d’information

Notes sur le produit

Les différents terroirs de l’appellation CHINON : terrasses alluviales, plateaux d’argiles à silex et coteaux calcaires. Âge des vignes : enviton 25 ans de moyenne Vinification : Les différents terroirs de l’appellation CHINON : terrasses alluviales, plateaux d’argiles à silex et coteaux calcaires. Élevage : 100% cuve inox

Élaboration du produit

Nous exploitons quatre propriétés sur les terroirs de CHINON. « ROUGE Amaranthe » est élaborée à partir des raisins d’une sélection des parcelles de nos domaines, les plus adaptées à l’expression fruitée de notre merveilleux cépage CABERNET FRANC. Un souci particulier est apporté à la vinification pour respecter le fruit : encuvage par gravité, maîtrise de l’oxygène, diminution drastique de l’emploi du soufre, élevage sur lies .

Notes de dégustation

Robe rouge grenat, nez gourmand de fruits rouges frais, arômes de fraise et framboise écrasées avec une pointe d’épices. Un vin tendre et gouleyant. À partager sur une planche de fromages, un pain de viande ou à accorder avec une volaille rôtie.