La Maison de cognac Larsen a été fondée en 1926 par Jens Reidar Larsen. Ce jeune Norvégien, tout juste diplômé en économie de l’université de Bergen, rêve d’explorer le monde. À la fois gardien du temple et créateur, Robert Andrieux, le Maître de Chai de la Maison Larsen depuis 25 ans, cherche toujours à assembler les meilleures notes aromatiques pour de belles harmonies. Il doit être un peu musicien, quand il lui faut jouer de ses centaines d’eaux-de-vie comme un chef dirige son orchestre. Dans l’ombre des chais, le voilà passant d’un fût à l’autre dans sa quête de fruité, de pureté et d’élégance, les trois piliers de la signature Larsen. Fidèle à l’esprit de notre fondateur, Robert Andrieux est le dépositaire d’un savoir-faire transmis de génération en génération.