Wings Grands Vins de Bordeaux - Francois Thienpont
F. Thienpont Sarmentine Bordeaux
2021
- Biologique
20,65$
Information sur le domaine
Wings, maison de négoce crée par François Thienpont, est consacrée à la diffusion des plus beaux vins du Bordelais. Allocataire de Grands Crus, il distribue également les vins appartenant ou gérés par la famille Thienpont incluant Vieux Château Certan, Château Puygueraud, Le Pin, Pavie-Macquin.
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Notes sur le produit
Le vignoble de Sarmentine est situé sur le plateau de Monbadon, dans le prolongement de la prestigieuse appellation voisine Saint-Emilion. La démarche bio engagée depuis plusieurs années a permis de développer la richesse microbiologique des sols. Cette richesse favorise l’assimilation des éléments minéraux, précurseurs aromatiques indispensables. Sur ce type de terroir mené dans le respect des règles de l’agriculture biologique, il donne des vins à la fois complexes et onctueux.
Élaboration du produit
Élevage en cuves d'acier inoxydable.
Notes de dégustation
Il présente un nez frais de fruits rouges, relevé par une pointe florale. En bouche, les arômes de fruits rouges s’affirment sur une trame soyeuse, parsemées de notes minérales et acidulées.