Cabernet Sauvignon Southern Hills 2020

Wente Vineyards

Cabernet Sauvignon Southern Hills
2020

  • Durable

20,95$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
12521516
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continu
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
19,44$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
San Francisco, Central Coast
Appellation
Livermore Valley
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 78 %
Petit Verdot 19 %
Petite Sirah 3 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
5.6 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis cinq générations, la famille Wente se consacre à l’art de la vinification et a comme philosophie, que la qualité d’un vin provient du vignoble. Le vignoble de Wente le plus vieux au pays, toujours exploité par la famille et ce depuis 1883. En mélangeant des pratiques de vinification traditionnelles et novatrices, le vignoble possède 3,000 acres de vignes durablement cultivées pour créer un portefeuille remarquable de bons vins.

Consultez la page de Wente Vineyards pour plus d’information

Élaboration du produit

Chaque cépage a été fermenté séparément dans des cuves droites en acier inoxydable avec un délicat remontage effectué 2 fois par jour. Ce processus d’aération aide à augmenter l’extraction des arômes et des tanins. Le vin a été vieilli durant 16 mois en fûts de chêne français et d'Europe orientale (neufs et anciens) ainsi que dans des réservoirs en acier inoxydable.

Notes de dégustation

Ce Cabernet Sauvignon est d’un rouge profond avec des arômes de cerises noires, de prunes et de cassis avec une touche de Mocha et d’épices. Les tanins riches fournissent une finale longue et lisse.