Weingut Zahel
Ried Reisberg Mauerberg Riesling
2021
- Biologique
- Biodynamique
- Durable
39,86$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Le vignoble autrichien Zahel, niché au cœur des collines verdoyantes de la région de Vienne, incarne l'essence même de l'élégance et de la tradition viticole. Fondée il y a plus d'un siècle, la famille Zahel a su préserver et perfectionner son art à travers les générations, faisant de ses vignes un symbole de qualité et d'innovation dans le monde du vin autrichien. Les cépages indigènes, tels que le Grüner Veltliner et le Zweigelt, prospèrent dans les sols riches et variés de...
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Notes sur le produit
Ried Reisberg est situé dans le sud-ouest de Vienne, où le sol est riche en calcaire pur, en craie dolomitique et en fossiles de coquillages impressionnants. Même dans les millésimes chauds comme 2019, la forêt viennoise toute proche apporte un contrepoint rafraîchissant aux vents pannoniens du sud et garantit une saison de croissance longue et régulière.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles, égrappées à 100 %. Fermentation spontanée : 50% en acier inoxydableet 50% en fûts Stockinger de 1200l. 12 mois sur lies fines en acier inoxydable et en fûts Stockinger.
Notes de dégustation
Jaune paille moyen avec des reflets verts ; arômes d'agrumes et arômes d'agrumes et d'ananas avec une légère douceur en bouche ; acidité vibrante et arômes de craie et d'épices en fin de bouche.