Weingut Zahel
Grüner Veltliner
2021
- Biologique
- Biodynamique
24,45$
25 caisses disponibles
Information sur le domaine
Le vignoble autrichien Zahel, niché au cœur des collines verdoyantes de la région de Vienne, incarne l'essence même de l'élégance et de la tradition viticole. Fondée il y a plus d'un siècle, la famille Zahel a su préserver et perfectionner son art à travers les générations, faisant de ses vignes un symbole de qualité et d'innovation dans le monde du vin autrichien. Les cépages indigènes, tels que le Grüner Veltliner et le Zweigelt, prospèrent dans les sols riches et variés de...
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Notes sur le produit
Notre Wiener Gemischter Satz DAC est une véritable expression du terroir viennois. L'expression du terroir unique de Vienne, produit avec des raisins provenant de trois des meilleures régions viticoles de la région: Nussberg, Oberlaa et Mauer. Son caractère vif et équilibré en fait un vin de gastronomie, un vin incroyablement agréable à déguster, qui s'accommode avec un large éventail de cuisines du monde.
Élaboration du produit
Sol : Argile sablonneuse sur calcaire, cailloutis et sol de loess. Vendange manuelle, 100% égrappée. Contact avec la peau : 6 heures dans la presse. Fermentation : Spontanée en cuves inox. Vieillissement de 3 à 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.
Notes de dégustation
fruits frais (pêche blanche et abricot), ananas, goût sec avec une acidité bien intégrée, finale fruitée, moyennement corsée et facile à boire