Demeter Pét Nat Rosé Brut Nature 2022

Weingut Zahel

Demeter Pét Nat Rosé Brut Nature
2022

  • Biologique
  • Biodynamique
  • Durable

40,74$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
5,99 $
Code produit
15339488
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin perlant
Prix licencié
34,76$
Pays
Autriche
Désignation réglementée
Autre
Région
Vienna
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
10.5%
Couleur
Rosé
Taux de sucre
0.7 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le vignoble autrichien Zahel, niché au cœur des collines verdoyantes de la région de Vienne, incarne l'essence même de l'élégance et de la tradition viticole. Fondée il y a plus d'un siècle, la famille Zahel a su préserver et perfectionner son art à travers les générations, faisant de ses vignes un symbole de qualité et d'innovation dans le monde du vin autrichien. Les cépages indigènes, tels que le Grüner Veltliner et le Zweigelt, prospèrent dans les sols riches et variés de...

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Notes sur le produit

Ce Pét Nat Rosé Viennois provient d'un site exposé au sud et composé à 100% de Pinot Noir. Le sol aride de grès flysch sur calcaire dolomitique apporte minéralité et complexité.

Élaboration du produit

100% récoltés à la main et égrappés. 18 heures de pressurage. Fermentation spontanée en barrique française usagée et mise en bouteille à 15g/l de sucre résiduel pour la seconde fermentation. Pression de 3,5 bars. 6 mois sur lies fines sans dégorgement.

Notes de dégustation

Naturellement trouble, de couleur rose clair, saveur intense de fraises et de framboises, sec, frais, acidité complexe avec de fines épices de fruits et une finale vive et facile à boire avec un perlage fin.