Grüner Veltliner Felix 2022

Weingut Weszeli

Grüner Veltliner Felix
2022

  • Biologique
  • Biodynamique
  • Végan
Pays
Autriche
Désignation réglementée
Qualitätswein
Région
Niederoesterreich
Appellation
Niederösterreich
Cépage(s)
Grüner Veltliner 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.6 g/l
Type de vieillissement
Cuve inox
À boire
À boire
Site web du producteur

Information sur le domaine

La fondation de la cave où nous vinifions aujourd'hui nos vins a été posée en 1679. Depuis plus de 300 ans, la polyculture était pratiquée dans les plaines et sur les terrasses autour de Langenlois, la viticulture n'y jouant qu'un rôle mineur. Ce n'est que dans la seconde moitié du siècle dernier que les agriculteurs de la région ont commencé à se consacrer exclusivement à la viticulture, en s'appuyant sur une expérience riche qui s'est transmise de génération en génération....

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Notes sur le produit

En bouche, il éveille les souvenirs de vacances : un lac de montagne, prairies juteuses, l’air frais de la hauteur. Le vin intensifie la jouissance du poisson, de la volaille et des plats végétariens. Il sait aussi comment accentuer une bonne conversation entre amis. Pure et honnête, il apporte le goût de l’Autriche dans le verre.

Élaboration du produit

Cueillette à la main, présélection rigoureuse des raisins moissonné en plusieurs itération, chacune à un moment précis. Fermentation thermorégulée et assemblage pour créer le Gruner Veltliner Felix.

Notes de dégustation

Pied léger, joueur et plein de vie. Fruité léger et engageant avec des arômes de pommes fraîchement cueillies, poires, fleurs blanches et une pointe de poivre blanc. Finale rafraichissante et vive qui donne envie de prendre une autre gorgée.