Grüner Veltliner Belle-Fleur 2020

Weingut Weszeli

Grüner Veltliner Belle-Fleur
2020

  • Biodynamique

23,16$

* Prix de détail suggéré

1 caisses disponibles

Code produit
14494988
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Autriche
Désignation réglementée
Qualitätswein
Région
Basse-Autriche (Niederösterreich)
Cépage(s)
Grüner Veltliner 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.6 g/l
Fermeture
Métal vissé
Site web du domaine

Information sur le domaine

La fondation de la cave où nous vinifions aujourd'hui nos vins a été posée en 1679. Depuis plus de 300 ans, la polyculture était pratiquée dans les plaines et sur les terrasses autour de Langenlois, la viticulture n'y jouant qu'un rôle mineur. Ce n'est que dans la seconde moitié du siècle dernier que les agriculteurs de la région ont commencé à se consacrer exclusivement à la viticulture, en s'appuyant sur une expérience riche qui s'est transmise de génération en génération....

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Vinification

Après une présélection rigoureuse, les raisins ont été vendangés en plusieurs itérations, chacun à son meilleur moment. Les raisins ont été récoltés à la main et placés dans de petits seaux avant d'être dans des petits seaux avant d'être amenés avec soin à la cave dans des caisses de récolte. Sans attendre, les raisins ont été transférés directement des caisses au pressoir. À une pression de 1 bar, les grappes entières ont été délicatement pressées sans endommager les bourrelets. Le jus coule dans des fermenteurs en acier, où la fermentation est contrôlée et régulée par la température. Ensuite, les vins sont fusionnés pour former le Grüner Veltliner Belle Fleur.

Notes de dégustation

Nez légèrement frais et épicé sur le poivre blanc, avec des arômes de haricots verts, des fruits à pépins, minéral, une sensation tactile crayeuse; très léger et droit, saveurs d'agrumes, subtilement juteux, un peu de fruits à pépins et une finale en longueur.