Beaujolais Villages Les Cadoles 2018

Vins & Vignobles Dominique Piron

Beaujolais Villages Les Cadoles
2018

  • Durable

22,77$

* Prix de détail suggéré

6 caisses disponibles

Code produit
14474590
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Beaujolais
Appellation
Beaujolais Villages
Cépage(s)
Gamay 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du domaine

Information sur le domaine

Avec du savoir-faire, des racines, du terroir, Dominique Piron a su créer un Domaine parmi les leaders de la région, un Domaine avec une réputation mondiale. Les crus du Beaujolais reprennent doucement le leader-ship de la région, et le « Nouveau » retrouve sa vraie place, comme au commencement dans les années 50, celle d’un évènement festif et joyeux en novembre, et pas plus. La mode passagère, des années 2000, des vins très concentrés, boisés et ensoleillés, a laissé la...

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Notes sur le produit

Le gamay est ici vinifié tel un vin blanc : des vendanges et un tri effectués à la main puis un pressurage immédiat. S’ensuit une fermentation à basse température en cuve inox pour conserver la fraîcheur du fruit. Il est à déguster entre sa première et sa quatrième année pour profiter de ce millésime 2018 remarquable tout comme ses ainées 2017, 2015 ou encore 2009.

Vinification

Sols très variés : argilo-calcaires dans le sud, granitiques ou d’alluvions dans le nord. Élevage en cuves béton et inox

Notes de dégustation

Vin fruité, frais et croquant aux aromes de fruits rouges. Tapas, charcuteries, légumes grillés à l’italienne, grillades, soupe de fraises