Beaujolais Les Cadoles 2019

Vins & Vignobles Dominique Piron

Beaujolais Les Cadoles
2019

  • Durable

18,90$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14730531
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Beaujolais
Appellation
Beaujolais
Cépage(s)
Gamay 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du domaine

Information sur le domaine

Avec du savoir-faire, des racines, du terroir, Dominique Piron a su créer un Domaine parmi les leaders de la région, un Domaine avec une réputation mondiale. Les crus du Beaujolais reprennent doucement le leader-ship de la région, et le « Nouveau » retrouve sa vraie place, comme au commencement dans les années 50, celle d’un évènement festif et joyeux en novembre, et pas plus. La mode passagère, des années 2000, des vins très concentrés, boisés et ensoleillés, a laissé la...

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Notes sur le produit

L'APPELLATION BEAUJOLAIS ROUGE Jouant avec les différents sols du Beaujolais, nous privilégions une macération très courte pour n'extraire que la finesse du Gamay et faire une cuvée très joueuse et avec des tanins très légers. Un vin pour tous les jours ! NOS VIGNES Cépage : 100% Gamay noir Agriculture : raisonnée

Vinification

Des macérations très courtes pour exprimer un caractère léger et de la rondeur soyeuse, tout en magnifiant le fruité accessible du Gamay.

Notes de dégustation

Ses arômes de fruits rouges acidulés (framboise, fraise des bois, groseille) se mêlent aux senteurs florales. il accompagnera avec plaisir une belle rosette de Lyon à l'apéritif, une simple jardinière de légumes printaniers, ou un bon filet de veau purée maison. Qui osera en dessert un dernier verre avec une salade de fraise? Il s'accorde à tous les instants !