
Sierra Norte
Vinos Sierra Norte Olcaviana Verdejo Orange
2021
- Biologique
- Végan
31,54$
26 caisses disponibles
Information sur le domaine
Nous gérons 322 hectares de vignes à Camporrobles, Calderón, La Roda, Carcelén, Jumilla et El Pinós. Nos chais sont à quelques encablures de ces vignes.
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Élaboration du produit
Les raisins proviennent de vignobles cultivés selon les critères de la culture biologique de manière équilibrée, attentionnée et durable. Les sols du vignoble jouent un rôle majeur favorisant une assimilation rapide de la matière organique réincorporée. Cela permet une pleine expression du terroir.
Notes de dégustation
Clair, brillant, avec une couleur jaune ambrée et des nuances saumonées. Arômes de fruits frais avec des notes d'agrume et de pamplemousse rose. En bouche, le vin est léger et onctueux, ce qui contraste avec la présence des tanins et l'acidité puissante mais équilibrée. Riche, corsé et frais avec un caractère citrique et végétal obtenu au contact des peaux. Longue finale.