Mariluna Valencia 2021

Sierra Norte

Mariluna Valencia
2021

  • Biologique
  • Végan

14,40$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
14234001
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continu
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
13,74$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Valencia
Appellation
Valencia
Cépage(s)
Verdejo 85 %
Macabeu 15 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.4 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Nous gérons 322 hectares de vignes à Camporrobles, Calderón, La Roda, Carcelén, Jumilla et El Pinós. Nos chais sont à quelques encablures de ces vignes.

Consultez la page de Sierra Norte pour plus d’information

Élaboration du produit

Les raisins de ce vin proviennent de vignes cultivées de manière équilibrée, responsable et durable. Les sols du vignoble revêtent une grande importance car ils sont très actifs et offrent de bonnes conditions biologiques qui favorisent une assimilation rapide de la matière organique réincorporée. Cela permet une expression complète du terroir. Macération pré-fermentaire avant pressage afin d'extraire plus d'arômes possible. Pressurage doux pour l'extraction du jus . Après cela, la plupart des raisins sont fermentés à une température basse de 13-14 ° C, suivis par un vieillissement du vin dans la cuve sur ses lies fines pendant 2 mois avec un brassage hebdomadaire des lies pour ajouter de la complexité.

Notes de dégustation

De couleur jaune paille. Très aromatique au nez, frais et avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et d'abricot. En bouche, il est agréable, avec une bonne acidité, complexe et avec une touche crémeuse.