Mariluna Red 2021

Sierra Norte

Mariluna Red
2021

  • Biologique
  • Végan

22,69$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
3,34 $
Code produit
15231645
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
19,35$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Valencia
Appellation
Utiel-Requena
Cépage(s)
Tempranillo 85 %
Bobal 15 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Nous gérons 322 hectares de vignes à Camporrobles, Calderón, La Roda, Carcelén, Jumilla et El Pinós. Nos chais sont à quelques encablures de ces vignes.

Consultez la page de Sierra Norte pour plus d’information

Notes sur le produit

Les raisins de ce vin biologique et végétalien proviennent de vignobles cultivés selon des critères de culture biologique de manière équilibrée, bienveillante et durable. Les sols des vignobles revêtent une grande importance, étant très actifs avec de bonnes conditions biologiques qui favorisent une assimilation rapide de la matière organique réincorporée. Cela permet une pleine expression du terroir.

Élaboration du produit

Macération à froid avec remontages fréquents suivie d'une fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. Au cours de ce processus, le vin est également soutiré et passe par un processus de "délestage", ce qui nous permet d'obtenir une structure plus polifenolique des peaux. Le vin est ensuite envoyé dans des barriques de chêne français et américain pour la fermentation malolactique et après cela, il vieillit encore 6 mois en barrique. Juste avant la mise en bouteille, les opérations de collage, de stabilisation et de filtration sont réalisées de la manière la plus douce possible afin de préserver le caractère de tous les vins.

Notes de dégustation

Une couleur rouge rubis moyennement profonde, brillante et propre avec des reflets violets. Joli nez de fruits mûrs avec une pointe de cacao, des notes grillées et d'épices douces. Il est frais et élégant avec une bonne structure en bouche, agréable et soyeux avec une acidité bien intégrée et une finale agréable.

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