Producta Vignobles
Château Grandchemin Monplaisir Saint-Estèphe
2015
38,98$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Nous produisons et commercialisons des vins de Bordeaux et de sa région depuis 1949. Commercialisés dans le monde entier, nos vins sont le reflet du savoir-faire de 2500 vignerons récoltants qui dévoilent la richesse des 4 grand terroirs de Bordeaux à chaque nouveau millésime.
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Notes sur le produit
Saint-Estèphe est l'une des plus importantes appellations communales du Médoc, avec une superficie de 1370 hectares. Son vignoble est implanté sur des croupes graveleuses particulièrement bien drainées, qui mettent les ceps de vigne à l'abri des excès d'humidité. Le sous-sol, constitué d'argile et de calcaire, apporte aux vins une personnalité unique. Le St Estèphe a un caractère plutôt tannique, puissant et sombre auquel l'âge apporte rondeur, fruité et finesse. Le château Grandchemin Monplaisir est le domaine de Producta Vignobles. 7ha de vignes dont 4 ha composés de vieilles vignes de 40 ans d'âge, sont répartis sur différents sols d'argile, de grave et de calcaire. Cette diversité des sols confèrent au vin toute sa subtilité gustative. L'origine du nom est né de la dénomination des deux hameaux Monplaisir et Grand Chemin sur lesquels s'étendent, pour une grande partie, les vignes du domaine.
Élaboration du produit
Eraflage et foulage de la vendange. Fermentation alcoolique à température contrôlée avec des levures sélectionnées et macération de la vendange. Pour obtenir un vin de garde qui sera riche en tanins compter 3 à 4 semaines. Élevage sous bois.
Notes de dégustation
Belle robe d'un rouge profond. Nez de fruits mûrs agréablement boisé, fin. Bouche ample, fruitée, légèrement toastée, aux tanins bien fondus.