Mirame Brut Cava

Pere Ventura

Mirame Brut Cava

19.93$ | ÉCONOMISEZ 2,93$

17.00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
2,93 $
Code produit
14818276
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin mousseux
Prix licencié
17,00$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Catalogne
Appellation
Cava
Cépage(s)
Macabeu 35 %
Xarel-lo 35 %
Parellada 30 %
Pourcentage d'alcool
11.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut
Taux de sucre
8 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

La société familiale PERE VENTURA FAMILY WINE ESTATES produit et commercialise ses propres vins et cavas (vins mousseux), reconnus dans le monde entier pour leur grande qualité et leur prestige. Tous les jours, l'entreprise travaille d'arrache-pied pour garantir l'excellence à la fois dans la cave et dans ses vins. La devise de la société est de rester fidèle à ses principes, à ses engagements de vente et de s’acquitter de tous ses devoirs et de ses défis commerciaux du XXIe...

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Élaboration du produit

Après avoir été récoltés à la main, les raisins des trois variétés sont éraflés et refroidis séparément à une température de 14ºC avant le pressurage pneumatique. La fermentation est effectuée en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée entre 16 et 18ºC.  Après un délicat mélange des trois variétés, une douce clarification est effectuée suivi par la stabilisation et la filtration finale. La seconde fermentation a lieu en bouteille,  suivant la méthode traditionnelle, avec un vieillissement sur lies pour un minimum de 12 mois.

Notes de dégustation

La mousse dynamique, la fraîcheur et les élégants arômes de fruits blancs, font de Mirame un apéritif idéal. Il accompagne à merveille tous les types d’entrées et est le compagnon idéal des fruits de mer, des tartes salées et des salades. Température de service: 6-7ºC