Merum Priorati Inici Priorat 2018

Pere Ventura

Merum Priorati Inici Priorat
2018

49,24$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

9 caisses disponibles

Frais de service
7,24 $
Code produit
14817901
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
42,01$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen calificada (DOCa)
Région
Catalogne
Appellation
Priorat
Cépage(s)
Grenache 60 %
Carignan 15 %
Syrah 15 %
Cabernet Sauvignon 10 %
Pourcentage d'alcool
15.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
0.5 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

La société familiale PERE VENTURA FAMILY WINE ESTATES produit et commercialise ses propres vins et cavas (vins mousseux), reconnus dans le monde entier pour leur grande qualité et leur prestige. Tous les jours, l'entreprise travaille d'arrache-pied pour garantir l'excellence à la fois dans la cave et dans ses vins. La devise de la société est de rester fidèle à ses principes, à ses engagements de vente et de s’acquitter de tous ses devoirs et de ses défis commerciaux du XXIe...

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Élaboration du produit

Vendanges manuelles en caisses de 20 kg. Tous les raisins récoltés sont égrappés. La fermentation et la macération sont effectuées à température contrôlée en cuves en acier inoxydable. Macération de trois semaines. Pressurage doux à l'aide d'un pressoir pneumatique horizontal. Fermentation malolactique en fûts de chêne français de 225 litres. Élevage de 8 à 12 mois, 100% en fûts de chêne français d'une troisième utilisation, après quoi le vin est assemblé et mis en bouteille. Le vin n'est ni filtré ni collé.

Notes de dégustation

Brillant, clair et de couleur rouge cerise avec des reflets rouge cardinal. Le nez est riche en fruits rouges, évoquant la framboise et la groseille, avec des notes d'anis. Frais et fruité à l'entrée, les fruits rouges reviennent sur le devant de la scène. Le temps se mêle aux échos de la vanille provenant de son bref passage en fût de chêne. Il est bien équilibré et ses tanins mûrs et veloutés ce qui lui confèrent une finale longue et élégante.