Mastroberardino
Greco di Tufo
2021
26,50$
Information sur le domaine
The Mastroberardino family, leaders in Italian viticulture, are largely responsible for the revival and elevation of Irpinian and Campanian winemaking post WWII. Their efforts ignited a resurgence in quality red and white wine production in all of Southern Italy. Working primarily with Campania’s ancient, native varietals, Fiano, Greco, and Aglianico, Mastroberardino has resuscitated would-be extinct grapes into world class varieties.
Consultez la page de Mastroberardino pour plus d’information
Notes sur le produit
La famille Mastroberardino, leader de la viticulture italienne, est en grande partie responsable de la renaissance et de l'élévation de l'Irpinien et du Campanien vinification après la Seconde Guerre mondiale. Leurs efforts ont déclenché une résurgence de la qualité production de vins rouges et blancs dans tout le sud de l'Italie. Travail principalement avec les anciens cépages indigènes de Campanie, Fiano, Greco et Aglianico, Mastroberardino a ressuscité des raisins en voie d'extinction en variétés de classe mondiale.
Élaboration du produit
Récolté à la main la deuxième semaine d'octobre. Fermentation en cuves inox thermorégulées et bouteille vieillies pendant au moins moins un mois avant la sortie.
Notes de dégustation
Frais et vif, ce Greco di Tufo ne voit que de l'inox pour préserver ses arômes de fruits mûrs. Jaune paille. Arômes complexes d'agrumes fruits, pêche, ananas, abricot et citron vert. Structuré et élégant sur la bouche, d'une belle minéralité. Servir avec des fruits de mer frits et cuits au four poisson, poulet et légumes grillés.