Marc Brédif Riche Vouvray 2017

Marc Brédif

Marc Brédif Riche Vouvray
2017

23,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
10254661
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
19,95$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Vouvray
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chenin Blanc 100 %
Pourcentage d'alcool
11,5%
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Reconnu pour ses Vouvray mais aussi pour ses moelleux, Monsieur Brédif fut un pionnier dans le monde des vinificateurs, en créant le Vouvray pétillant dès le début du XXème siècle. En 1980, le Baron Patrick de Ladoucette a repris le flambeau en véritable amoureux du vin. Épris de qualité et de tradition, il a donné un nouvel essor à cette maison plusieurs fois centenaire.. Ses caves troglodytes du Domaine, creusées dans le tuffeau à partir du Xème siècle, sont parmi les plus...

Consultez la page de Marc Brédif pour plus d’information

Élaboration du produit

Vendange : Manuelle avec tris systématiques pour éliminer les raisins pourris. Pressurage : Direct pneumatique. Sélection des jus de gouttes et débourbage statique pendant 18 à 24 heures. Fermentation : Jusqu’à 2 mois pour certaines cuves à température contrôlée à 18° C. Elevage : En cuve pendant 12 mois sur lies fines de fermentation.

Notes de dégustation

Robe : Robe or pale brillante. Nez : Nez fin et délicat sur des notes de fruits à chair blanche (poire, mirabelle) et de fleurs blanches. Bouche : Attaque douce et soutenue par une belle fraîcheur minérale, sur de beaux aromes évoquant la poire William bien mure. Belle finale fraîche et fruitée.