Copain comme Cochon 2020

Maison Parcé Frères

Copain comme Cochon
2020

34,88$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14926470
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Maury
Cépage(s)
Grenache 100 %
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

Nous travaillons depuis de nombreuses années à la sauvegarde, à la renaissance des appellations, aussi bien au niveau de nos entreprises que collectivement, en Roussillon comme en France. Le vignoble est sur des schistes noirs proches d’Espira de l’Agly. Cette cuvée provient de vignes de 40 ans d’âge. Nous vignerons, nous négociants, affligés de la guerre déclarée au vin par tous les puritains, hygiénistes et prohibitionnistes qui sévissent en France aujourd’hui, avons...

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Vinification

Les Grenaches sont issus d’une vendange à belle maturité mais restant fraîche. S’en suit une longue macération avec une extraction douce.

Notes de dégustation

La robe est grenat clair. De généreux arômes de fruits noirs et de champignons frais coupés se développent dans l’éclat de sa jeunesse. La bouche est d’un équilibre superbe avec une tension minérale rafraîchissante. On retrouve des fruits confits tels que la griotte sur une expression de terroir remarquable. La finale est douce et avec une grande persistance aromatique. C’est un vin de plaisir qui accompagnera des charcuteries catalanes, un boeuf bourguignon ou un gigot d’agneau et du cochon bien sûr !