Luigi Righetti
Capitel de Roari Amarone Della Valpolicella
2017
50,71$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Les vignobles et les caves à vin Righetti sont et ont été la propriété de la famille depuis leur fondation. Stratégiquement située à Valgatara, dans la banlieue de Marano, au cœur de la région viticole de la Valpolicella, la cave d'origine a été construite en 1909 par Angelo Righetti. Elle a ensuite été agrandie par son fils Andrea, puis par les générations actuelles : Luigi (fils d'Andrea) et ses fils Gianmaria et Giuseppe. La maison familiale d'origine, qui a été récemment...
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Élaboration du produit
Tout Amarone est le résultat d'un séchage des raisins pendant 3 à 5 mois avant le pressurage. Capitel de Roari est l'amarone premium de Righetti, issu de la meilleure sélection de raisins et bénéficiant d'un traitement délicat au chêne.
Notes de dégustation
Il s'agit d'un Amarone bien équilibré qui présente encore une grande partie des saveurs de fruits noirs, de la terre et des composants charnus attendus de ce DOC. Arômes de cerise noire et de pruneaux rejoints par des arômes de boeuf et de terre. Se déplace bien le long du palais avec un mélange de fruits noirs et secs avec un peu de viande en finale. Elégant mais présentant une bonne concentration. Vous ne trouverez pas beaucoup de vins à ce prix et qualité.