Carrelot des Amants 2020

Les Vignerons du Brulhois

Carrelot des Amants
2020

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Sud-ouest
Appellation
Brulhois
Cépage(s)
Merlot 40 %
Tannat 25 %
Cabernet Franc 20 %
Cabernet Sauvignon 10 %
Abouriou 5 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,2 g/l g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Entre Bordeaux et Toulouse, le Brulhois appartient à la famille des vins du Sud Ouest : cette mosaïque vivante de goûts et de couleurs. Enserrant la Garonne, le terroir du Brulhois est constitué de coteaux de graves et de plateaux, de sols sablo-caillouteux en surface et argileux en profondeur, typiques de vignobles de qualité. Une longue expérience a permis de déterminer parcelle par parcelle les meilleures terres destinées au vignoble. Parmi la diversité des cépages d'antan, les...

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Élaboration du produit

Vinification traditionnelle. Macération de 8 à 10 jours. Élevage en cuve

Notes de dégustation

Robe d’un rouge concentré et profond. Nez agréable qui exhale des arômes de petits fruits (framboise, cassis, mûre), d’épices et quelques accents grillés. La bouche est ample et marquée par une structure ferme et élégante.