Sancerre Cul de Beaujeu 2022

Hubert Brochard

Sancerre Cul de Beaujeu
2022

87,69$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
11,44 $
Code produit
15389451
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ LGDM IP
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
76,27$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Centre Loire
Appellation
Sancerre
Cépage(s)
Sauvignon Blanc 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
0 à 4 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Domaine Hubert Brochard est un producteur familial établi à Chavignol depuis 1900, aujourd’hui dirigé par la 5ᵉ et 6ᵉ génération. Fort de 89 hectares en Sancerre et Pouilly-Fumé, le domaine cultive principalement du Sauvignon Blanc selon une approche parcellaire respectueuse de l’environnement (HVE, conversion bio en cours). Il se distingue par des vins élégants, précis et fidèles à leurs terroirs.

Consultez la page de Hubert Brochard pour plus d’information

Notes sur le produit

Sur 54 ares d’un coteau tourné vers l’est, nos vignes de la parcelle du Cul de Beaujeu profitent d’un sol marneux dense. C’est lui qui transmet au Sauvignon Blanc sa richesse et sa mâche chavignolaise typique. Le relief escarpé du lieu, pour sa part, oblige le végétal à lutter : s’il produit moins de raisins qu’ailleurs, ceux-ci sont dotés d’une incroyable concentration.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles. 12 mois d’élevage, moitié en barriques de 400 et 600 litres, moitié en amphores.

Notes de dégustation

Entre ses nuances d’agrumes et ses accents de fruits blancs juteux, ce vin blanc parcellaire de Sancerre esquisse un coin de Méditerranée luxuriant. Sa bouche ample et concentrée, dotée d’une belle minéralité, se prête volontiers à des associations gastronomiques de caractère, comme avec un foie gras poêlé.