Porto Tawny 10 ans

Fonseca

Porto Tawny 10 ans

35,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
344101
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin apéritif
Prix licencié
30,73$
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Porto
Appellation
Porto
Qualité
Tawny - 10 ans
Cépage(s)
Tinta barroca 25 %
Tinta Roriz 25 %
Touriga Francesa 25 %
Touriga Nacional 25 %
Couleur
Rouge
Taux de sucre
110 g/l
Fermeture
Liège
À boire
Prêt à boire
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis son mythique millésime 1840 jusqu'aux superbes Vintage déclarés par Fonseca au cours de la dernière décennie, la maison a réalisé une série impressionnante de millésimes exceptionnels, et ce même dans les pires moments de l'histoire du négoce. James Suckling, dans son livre qui fait autorité dans le domaine, en parle en ces termes : « Le Porto Vintage de Fonseca est peut-être, dans sa qualité régulière, constante, le plus grand de tous. Non seulement il se distingue,...

Consultez la page de Fonseca pour plus d’information

Notes sur le produit

"Fonseca règne en maître avec ses fins Tawny dix et vingt ans." ' Richard Mayson (Wine Access Magazine) 17 Novembre, 2011 ' 92/10

Élaboration du produit

Au cours du mois de Janvier suivant chaque millésime, Fonseca met de côté une réserve millésimé de portos rouges puissants et très concentrés, sélectionné principalement des quintas propres au domaine et jugés en fonction de leur potentiel de vieillissement.

Notes de dégustation

Une belle couleur rousse aux reflets pourpres brillant. Au nez, un beau parfum de fruits mûres. En bouche, la texture est lisse et soyeuse avec des nuances subtiles de chêne sont équilibrées par une acidité fraîche et une attaque tannique qui culmine dans une longue finale élégante sur le pruneau. Le Tawny 10 ans d'âge constitue un merveilleux apéritif mais peut tout aussi bien se déguster sur un fromage à pâte dure et au goût noisetté, comme sur un dessert à base de fruits – tarte aux pommes, tarte tatin, figues rôties, tarte à l'orange (en laissant des lanières de zeste), tarte au caramel, compote de fraises