

Entrecanales Domecq E Hijos SA
Cosme Palacio Vendimia Seleccionada
2018
18,95$
Information sur le domaine
Grupo Bodegas Palacio 1894 commence un nouveau voyage en tant qu'Entrecanales Domecq e Hijos. La société, qui appartient désormais à la famille Entrecanales Domecq, avec Gonzalo Entrecanales comme nouveau président, renforce son engagement envers la qualité et l'excellence dans la vinification, la durabilité du terroir à la bouteille et le développement d'alliances stratégiques.
Consultez la page de Entrecanales Domecq E Hijos SA pour plus d’information
Élaboration du produit
Une macération prolongée et un double remontage permettent d’extraire le maximum de matière colorante et une forte concentration en tanins provenant de la pulpe et de la peau. Les oenologues jugent les moments opportuns de l’atteinte d’un parfait équilibre entre le fruit et le bois. Le chêne neuf apporte une complexité et une subtilité au vin sans cacher la personnalité du raisin. Il vieillit 13 mois en barrique de chêne français et 9 mois en bouteilles .
Notes de dégustation
Une couleur rouge grenat. Des arômes intenses, avec des touches de fruits mûrs et de bois noble. Ses tanins fins et concentrés en font un vin harmonieux et équilibré avec une belle finale en bouche.
Revues de presse

