Domaines Schlumberger
Riesling Les Princes Abbés
2019
24,90$
Information sur le domaine
Situé sur les coteaux vertigineux de Guebwiller, au sud de l’Alsace, avec des pentes à 50° et une altitude allant de 250 à 390 mètres, le vignoble à flanc de montagnes est sans aucun doute l’un des plus saisissants en Alsace. Il a le grand privilège de bénéficier d’une triple exposition au soleil: sud-ouest, sud, sud-est. Les vins issus de leurs Grands Crus soit le Kitterlé, le Kessler, le Saering et le Spiegel livrent d’année en année la mémoire millénaire des pierres. Le...
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Élaboration du produit
Notre Riesling est planté essentiellement dans le lieu-dit du Bollenberg et dans les terroirs du Saering, du Kessler ainsi que du Kitterlé.
Notes de dégustation
La robe est jaune citron avec des reflets vert clair, de belle intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse. Le nez est franc, plaisant, de bonne intensité. On perçoit une dominante d’odeurs, fruitées, les agrumes, le citron mûr, les fleurs blanches et un léger caractère fumé. L’aération amplifie ces odeurs et dévoile les épices, le gingembre, le gaz, le naphte. Le nez présente un profil accessible, racé, dans la veine de cette cuvée, valeur sûre proposée par le Domaine. L’attaque en bouche est moyennement ample, corsée. On évolue sur un milieu strict, incisif, marqué par du perlant. La gamme d’arômes rappelle le nez, toujours axée sur les agrumes, le citron jaune, les fleurs blanches, les épices, le gingembre, ainsi que cette définition minérale terpénique, finement fumée. La finale présente une belle longueur, 8-9 caudalies, ainsi qu’une vivacité franche persistante. Parfait équilibre digeste dans ce millésime solaire, le profil gustatif de ce Riesling est exemplaire, autant que remarquable sur la gamme aromatique.